- Sale e pepe
- 1 verre(s) Milch
- 300 g. Bel Paese
- 5 Eier
- 400 g. Artischocken
- 140 g. Funghi
- 30 g. Butter
- 1 Rotolo di pasta sfoglia
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Stendere la pasta sfoglia su una teglia ed infornarla per 10 minuti facendo attenzione a bucherellare la base per evitare che si gonfi.
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Nel frattempo fate cuocere per 5 minuti i funghi nel burro; aggiungete il cuore dei carciofi; dopo 5 minuti mettete il tutto in una scodella ampia dove avrete gia' amalgamato le uova sbattute con il Bel Paese tagliato a piccoli dadini, il latte ed un po' di pepe.
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Amalgamate quanto basta e versate il tutto sopra la pasta sfoglia.
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Cuocete per 35 minuti a 180°C.
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