Scaldare un cucchiaio di olio in una padella e cuocere i peperoni per 5 minuti. Salare e pepare e aggiungere la passata di pomodoro. Cuocere con coperchio per 10 minuti.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Cucina Galbani da 400g
- 1 pasta brisee pronta
- 3 peperoni, di colore diverso
- 200 ml di panna fresca
- 3 uova
- 1 noce di burro
- Un pizzico di noce moscata
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 50 ml di passata di pomodoro