Ingredienti
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Pour la pâte
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200 gfarina
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2 uova
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Sale
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Pour la farce
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100 gRicotta Galbani
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200 ggamberi
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200 gpescatrice
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300 glattuga
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1 mazzetto di prezzemolo
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2 CTParmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
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1 uovo
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1 spicchio d'aglio
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Noce moscata
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Sale
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Pepe
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Pour l'assaisonnement
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3 spicchi d'aglio
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1 mazzetto di prezzemolo
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500 garselle
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2 grossi pomodori maturi
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1 bicchiere di vino bianco secco
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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Pepe
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