Tagliare la sfoglia di pasta in quattro rettangoli di uguale dimensione (ca.
Ingredienti
                - 200 g pancetta cruda tagliata sottile
 - 100 g Walnüsse
 - 3 CT Paniermehl
 - 200 g sfoglia di pasta
 - 4 ricotta Galbani (100 g)
 - olio di colza
 - Erba cipollina
 
Ravioli fritti con noci e pancetta su ricotta