Ad operazione conclusa, tagliate a listarelle sottili i pomodori secchi. Riducete a dadini la Mozzarella Galbani e mettetela da parte.
Ingredienti
- 200 g Mozzarella Galbani senza lattosio 100g
- 320 g pasta tipo rigatoni
- 100 g pistacchi di Bronte
- 15 g pinoli
- 50 g rucola fresca
- 8 pomodori secchi
- olio d'oliva extravergine