Ricetta passo a passo 
Stampa
Cucina semplice
Scapece di verdure con Mozzarelline Fior di Latte
Ingredienti
-
-
1 confezione di Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25gx8
-
2 carciofi
-
2 cipolle rosse
-
3 zucchine
-
1 melanzana
-
8 fiori di zucca
-
100 gdi amido di mais
-
Aceto bianco
-
Menta
-
Sale
-
Zucchero
-
500 gdi olio per friggere
-
Prodotto utilizzato
-
Mozzarelline Fior di Latte 25g x 8 Galbani Selezione
Scopri di più
Preparazione
Fate scaldare l’aceto con lo zucchero in un pentolino. Quando raggiungono il bollore, spegnete la fiamma e aggiungete la menta fresca. Lasciate raffreddare il tutto e filtrate il risultato tenendolo da parte.
Pulite le verdure e tagliatele passandole nell’amido e friggendole a 170° per pochi secondi, quindi disponetele in un piatto.
Condite la Scapece di verdure con Mozzarelline Fior di Latte Selezione con alcune gocce di riduzione di aceto e salando a piacere. Otterrete un abbinamento ricco di gusto!
Un suggerimento o un commento?
