Trascorso questo tempo, scolatele, tagliatele a pezzetti e saltatele in padella per 5 minuti con aglio, olio e peperoncino. Una volta pronte, scartate l'aglio e trasferite la verdura in una ciotola.
Ingredienti
- 700 g di bietole
- 2 uova
- 125 g di Mozzarella Galbani
- 1 spicchio d'aglio
- 60 g di parmigiano grattugiato
- pangrattato q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- peperoncino q.b.
- sale q.b.
Sformato di bietole con mozzarella
