- Sale e pepe
- misto di fiori
- foglie di menta
- 1 Lime
- 1 papaya matura
- 1 pacchetto Mozzarella Mini di Bufala Galbani
- 250 g Fragole
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Lavare le fragole, pulirle e tagliarle in quattro parti. Lavare la papaya, sbucciarla, privarla dei semi, poi tagliarla grossolanamente. Spremere il lime. Lavare le foglioline di menta e metterle da parte per la decorazione finale.
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Frullare tutti gli ingredienti, versare in un bel bicchiere e lasciar raffreddare in frigorifero con le foglie di menta.
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Infilare i bocconcini di Mozzarella di Bufala Mini sullo spiedino e aromatizzarli con sale, pepe e il misto di fiori...
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Servire come aperitivo...
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