Close

Versate il latte a filo e continuate la cottura finché il composto non si sarà addensato. Toglietelo dal fuoco e insaporite con sale, pepe e noce moscata.

Ingredienti
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 300 ml latte
  • 100 g burro
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di erba cipollina
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 4 uova
  • 60 farina
  • sale e pepe q.b.

Soufflé di ricotta