Tagliate le calotte dei pompelmi e, con un coltello affilato, sbucciateli al vivo. Ricavate quindi degli spicchi senza pellicine esterne.
Ingredienti
- 1 confezione di Mozzarella Mini Galbani
- 8 gamberi
- 1 pompelmo
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva extra vergine
- 3 fette di pane integrale in cassetta
- Insalatina mista