Ingredienti
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1 pandoro
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Per la crema al mascarpone:
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250 gdi Mascarpone Galbani
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250 mldi latte
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3 tuorli d'uovo
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20 gdi farina
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1 bacca di vaniglia
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40 gdi zucchero
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Per la bagna:
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40 gdi zucchero
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2 bicchieri di acqua
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Per decorare:
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500 mldi panna
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1 albume
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250 gdi frutti di bosco misti
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Qualche foglia di menta
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Meringhe per decorare
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Marmellata rossa per decorare qb
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Zucchero semolato per brinare i frutti di bosco qb
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