Torretta di caprese con cetrioli

15 minuti

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
Sale 1 Bund Thymian Zitronensaft Olio extra vergine d' 2 Cetrioli dalla buccia liscia 4 Pomodori perini 1 Mozzarella Maxi Galbani 250g	Tagliate le mozzarelle a fette. Lavate e tagliate i cetrioli (conservandone la buccia) e i pomodori a rondelle non troppo sottili. In una ciotolina mescolate bene l’olio con il succo di limone e salate leggermente. Iniziate a comporre le torrette partendo con una rondella di pomodoro, poi una fetta di mozzarella e una rondella di cetriolo e ripetete la stessa operazione; chiudete con una rondella di pomodoro. Versate il condimento di olio, limone e sale su ogni torretta e fermatele con un piccolo spiedino di legno. Decorate, in cima, con del timo sbriciolato.

Ingredienti

Passi

Tagliate le mozzarelle a fette. Lavate e tagliate i cetrioli (conservandone la buccia) e i pomodori a rondelle non troppo sottili.
In una ciotolina mescolate bene l’olio con il succo di limone e salate leggermente. Iniziate a comporre le torrette partendo con una rondella di pomodoro, poi una fetta di mozzarella e una rondella di cetriolo e ripetete la stessa operazione; chiudete con una rondella di pomodoro.
Versate il condimento di olio, limone e sale su ogni torretta e fermatele con un piccolo spiedino di legno. Decorate, in cima, con del timo sbriciolato.