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Schiacciate delicatamente gli scarti di carote, arance o limoni in modo da far espellere parte del loro liquido.

Ingredienti
  • 200 g di Ricotta Galbani
  • 300 g scarti di un centrifugato tipo ACE
  • 300 g di farina 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 180 g di zucchero semolato
  • 90 g di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • scorzette di arancia
  • semi di zucca
  • miele q.b.
  • burro q.b.

Torta paesana