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Ingredienti
Persona/e
    • 400 gricotta Galbani
    • 1 rullo(i)pasta brisè
    • 1 uovo e un tuorlo
    • 50 gformaggio tipo Edamer
    • 4 Artischocken
    • 100 gGebackener Schinken
    • Qualche rametto di timo
    • un ciuffetto di prezzemolo
    • Uno spicchio di aglio
    • olio extravergine di oliva q.b.
    • Sale e pepe q.b.

Torta salata con ricotta, carciofi e prosciutto cotto