Torta salata peperoni e patate

1h15

Senza lattosio

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
1 Galbani Mozzarella Lactose Free 1 rotolo di pasta sfoglia 7 patate medie 2 peperoni 1 spicchio d’aglio 2 uova Sale e pepe nero (quanto basta) Olio d’oliva extravergine Pangrattato	Innanzitutto, sbucciate e lavate le patate. Tagliatele a dadini e fatele cuocere in forno con un filo d’olio d'oliva, uno spicchio d’aglio in camicia e un pizzico di sale a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, lavate i peperoni, tagliateli a striscioline e fateli cuocere in forno a 180°C per 20 minuti, con un filo d’olio d’oliva e un po’ di sale. Oleate una teglia con olio d’oliva, stendete la pasta sfoglia e conservate in frigorifero. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete i peperoni e le patate, condite con sale e pepe, poi aggiungete la Mozzarella Lactose Free e mescolate il tutto accuratamente. Versate il composto sulla pasta, coprite abbondantemente con pangrattato, infornate la torta salata a 180°C per 30 minuti.

Ingredienti

Passi

Innanzitutto, sbucciate e lavate le patate. Tagliatele a dadini e fatele cuocere in forno con un filo d’olio d'oliva, uno spicchio d’aglio in camicia e un pizzico di sale a 180°C per 20 minuti.
Nel frattempo, lavate i peperoni, tagliateli a striscioline e fateli cuocere in forno a 180°C per 20 minuti, con un filo d’olio d’oliva e un po’ di sale.
Oleate una teglia con olio d’oliva, stendete la pasta sfoglia e conservate in frigorifero.
Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete i peperoni e le patate, condite con sale e pepe, poi aggiungete la Mozzarella Lactose Free e mescolate il tutto accuratamente. Versate il composto sulla pasta, coprite abbondantemente con pangrattato, infornate la torta salata a 180°C per 30 minuti.