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Ingredienti
Persona/e
    • 400 g.Farina
    • 3 Eier
    • Sale
    • 1 kg.Kartoffeln vecchie
    • 2 Tuorli d'uovo
    • 100 g.Galbanino grattuggiato
    • 50 g.Pancetta tesa
    • 1 CTOlivenöl
    • 1 spicchio(i)Knoblauch
    • Petersilie
    • Muskatnuss
    • 100 g.Butter
    • 2 poignée(s)Parmigiano grattugiato

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