Togliere la buccia e tagliarle a fette più o meno omogenee.
Prendere una teglia da forno ed alternare uno strato di patate con uno strato di mozzarella Cucina tagliata a fette e con uno strato di prosciutto cotto.
Infine terminare con uno strato di patate.
Cospargere sopra il pangrattato e mettere in forno a 180°C per 30 minuti.
