Ventaglio di Caprese

Ventaglio di Caprese


15 minuti
Difficoltà
Prezzo
0 voto(s)

Ingredienti Passi
  • 1  Mozzarella
  • 1  Melanzana
  • 1  Tomate
  • Olio d'oliva extravergine
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico
  1. Tagliare a rondelle e grigliarle su entrambi i lati.
  2. Condire con sale e olio d'oliva.
  3. Tagliare a rondelle la mozzarella.
  4. Infilare in un bastoncino di legno una rondella di melanzana, una rondella di pomodoro e una rondella di mozzarella. Ripetere l'operazione fino ad ottenere un ventaglio.
  5. Decorare con il basilico.