Zucca in Cocotte con Ricotta

Zucca in Cocotte con Ricotta


20 minuti
Difficoltà
Prezzo
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Ingredienti Passi
  • 250 g di Ricotta Galbani
  • 400 g di zucca mantovana
  • 1 CT di semi misti: girasole, zucca, ecc..
  • qualche fogliolina di timo e maggiorana
  • pepe rosa q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • 1 CT di acqua
  1. Private la zucca della buccia e tagliatela a fette abbastanza sottili.
  2. Disponetele nelle cocottine, aggiungete un cucchiaio di acqua, un filo d’olio, sale e pepe. Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.
  3. Togliete dal forno, distribuite sopra la Ricotta, un po’ di semi misti, qualche fogliolina di maggiorana e timo, pepe rosa e infornate ancora per un paio di minuti.
  4. Servite caldo o tiepido.