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Cuisine rapide
Tagliatelle ai formaggi
Ingredients
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du poivre
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du sel
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100 gburro
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80 gRicotta Galbani
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75 gParmigiano Reggiano D.O.P râpé
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75 gGorgonzola Galbani
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400 gTagliatelle Vertes
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Produit utilisé
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Gorgonzola Cremoso 200g D.O.P. Galbani
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Préparation
Pour cette recette de tagliatelle : couper en petits dés le Gorgonzola D.O.P., faites fondre le beurre au bain-marie.
Dans une autre terrine, verser les trois fromages (en gardant un peu de parmigiano reggiano D.O.P.) et faites-les bien fondre.
Entretemps faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante; égoutter les pâtes et versez-les dans une soupière large; assaisonner avec tous les fromages préparés.
Puis verser le beurre fondu et le parmigiano reggiano D.O.P. restant et server bien chaud.
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