Mascarpone mit Honig glattrühren, Schlagrahm unterheben.
Zutaten
- 250 g Galbani Mascarpone
- 30 g Mandeln, gehackt
- 20 g Butter
- 50 g Brauner Zucker
- 500 g Äpfel, in Stücke geschnitten
- 3 EL Wasser
- 60 g Rosinen
- 2 Msp. Zimt
- 20 ml Calvados
- 125 ml Rahm
- 30 g Flüssiger Honig
- 16 Löffelbiskuits
- 60 g Zimtsterne, zerbröselt