Mit der Fenchelsauce garnieren und servieren.
Zutaten
- 3 Mozzarella Galbani 150 g
- 150 g geräucherter Schwertfisch in Scheiben
- 1 Zweig wildes Fenchelkraut
- 40 g Pinienkerne
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer
Caprese mit Mozzarella und Schwertfisch
