Tomaten gut waschen und in Scheiben schneiden. Spargeln bissfest kochen, gut abtropfen lassen. Spargelstangen halbieren und Spargelspitzen beiseitestellen.
Zutaten
- 2 Kugeln Mozzarella Galbani 150g
- Olivenöl extra vergine
- 4 Grosse Salattomaten
- 1 Bund Spargeln
- Oregano
Caprese mit Spargeln
