Zutaten
            
    
            
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                    Olivenöl
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                    1 Rote Zwiebel
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                    1 StrangSellerie
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                    400 ggetrocknete Kichererbsen
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                    Etwas Wasser
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                    500 gHartweizenmehl oder -griess
 
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Ciceria e Tria (Rezept aus dem Salento)