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Den zu kleinen Würfeln geschnittenen Galbanino mit der Sahne und 40 g Butter im Wasserbad schmelzen lassen.

Zutaten
  • 80 g. Rahm
  • 150 g. Galbanino
  • 400 g. Sedanini
  • 100 g. Wirsing
  • 80 g. Butter

Cremige Sedanini mit Wirsing