Die Cantucci mit Hilfe eines Mixers zu kleinen Krümel zermahlen. Im Anschluss die Cantucci mit dem Mascarpone, dem Puderzucker sowie dem Honig in eine Schüssel geben und alles zu einer homogenen Masse vermengen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 150 g Cantucci oder Biscotti
- 20 g Puderzucker
- 2 EL Flüssiger Honig
- 150 g Mandelkrokant