Für die Zubereitung des Erbsen- und Kichererbsensalats den Lauch in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra hellbraun garen.
Zutaten
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 200 g Erbsen
- 100 g Kichererbsen
- 1 Gelb-Lauch
- 1 Glas warmes Wasser
- Salbei
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer