Zutaten
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Für die Zucchettiblüten:
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16 Zucchettiblüten
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100 mlErdnussöl zum Frittieren
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Per il ripieno:
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1 Mozzarella Galbani 150 g
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1 Zucchetti
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2 kleine Kartoffeln
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1 Knoblauchzehe
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1 Ei
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15 gPinienkerne
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Natives Olivenöl extra
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Salz und Pfeffer nach Belieben
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Für die Panade:
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200 mlMineralwasser
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150 gMehl Typ 00
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Salz nach Belieben
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