Die Mousse aus den Förmchen nehmen, mit ein wenig Sahne sowie den restlichen Kastanien garnieren und servieren.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 250 g Broccoliköpfe
- 8 Kastanien
- 150 g Schlagrahm
- 15 g Gelatine
Gefüllte Broccolimousse
