Zutaten
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270 g Galbani Mozzarella Cucina
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4 Artischocken
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4 Stängel Petersilie
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1 Knoblauchzehe
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Saft 1 Zitrone
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Etwas Salz und Pfeffer
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Etwas Olivenöl extra vergine
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100 g Bauchspeck
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