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40 Min.
Schwierigkeit
Preis

Für diesen Gerstensalat die Gerste in kochendem Salzwasser kochen. In einer anderen Pfanne die Ackerbohnen kochen.

Zutaten
  • 2 Packung von Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25 g x 8
  • 200 g Perlgerste
  • 100 g gefrorene Ackerbohnen
  • 75 g frischer Lachs
  • 1 Handvoll schwarze Oliven
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 Bund Minze
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer

Gerstensalat mit Fior di Latte Mozzarelline, Lachs, Bohnen und schwarzen Oliven