Zutaten
            
    
            
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                    250 gRicotta von Galbani
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                    800 gKartoffelgnocchi
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                    1 Bund Spargeln
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                    150 ggeschälte Bohnen
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                    40 gPecorino
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                    Strange Thymianzweige
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                    Olivenöl extra vergine
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                    Salz
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                    Pfeffer
 
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Gnocchi mit Spargeln, Bohnen und Ricotta