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Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und Kürbis andünsten.

Zutaten
  • 220 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 30 g geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
  • 1 Packung Mürbeteig
  • 1 kleiner Kürbis
  • 500 ml Bouillon
  • Paniermehl
  • Muskatnuss
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer

Herzhafte Kürbiswähe