Brot mit Sternausstecher in verschiedenen Grössen ausstechen und bei Belieben kurz im Ofen rösten.
Zutaten
- 60 g Ricotta Galbani
- Galbanino Galbani nach Belieben
- 1 Packung Sandwichbrot
- 150 g Rauchlachs
- 1 Einige Blätter Frisée
- 4 EL natives Olivenöl extra
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stiel frischer Petersilie
- Salz nach Belieben