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15 Min.
Schwierigkeit
Preis
Zutaten
Person(en)
    • 120 gRicotta Galbani
    • 500 gKartoffeln
    • 2 Eier
    • 1 Eigelb
    • 40 gParmigiano Reggiano D.O.P.
    • Muskatnuss
    • Etwas Paniermehl
    • einige Salbei- und Petersilienblätter
    • Salz
    • Pfeffer
    • Erdnussöl

Kartoffelkroketten mit Ricotta