Den Kürbis mit der Schale bei 200° C für 20 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
                - 150 g. Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
 - 1 Mürbeteig
 - 500 g. Kürbisfruchtfleisch
 - 1 Ei
 - 80 g. grob gehackte Walnüsse
 - Salz
 - 100 g. Mehl
 - Sesamkörner
 
Kleine Kürbiswähen mit Gorgonzola und Walnüssen