Die beiden Mehle auf die Arbeitsfläche geben und eine Vertiefung formen. In der Mitte die Wasser-Hefe-Mischung und natives Olivenöl extra zugeben und kneten.
Zutaten
- 250 g Weissmehl
- 250 g Manitobamehl
- 12 g Bierhefe
- 1 g Zucker
- 25 ml natives Olivenöl extra
- 300 ml Wasser
- 5 g Salz
Knuspriger Pizzateig
