Als erstes die Lasagnablätter in reichlichem kochendem Salzwasser kochen. Maximal drei Lasagnablätter auf einmal kochen, damit sie nicht zusammenkleben. Nach ein-zwei Minuten abgiessen.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 500 g roter Radicchio
- 1 Packung Lasagne
- 50 g Butter
- 500 g fertige Béchamel-Sauce
- Muskatnuss
- Salz
- Etwas trockener Weisswein