Abdecken und bei geringer Hitze 10 Minuten kochen lassen, die Salbeiblätter und den Gorgonzola von Galbani hinzufügen und weitere 5 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen, zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
- 200 g. Gorgonzola Galbani
- 8 frische Salbeiblätter
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
- 300 g. gelber Kürbis
- 400 g. Maltagliati
Maltagliati mit Kürbis und Gorgonzola
