Eine Sternbackform (ca. 28 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Oder einen gefetteten und bemehlten Sternformring auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und rundherum mit gefalteter Alufolie abdichten.
Zutaten
- 500 g Mascarpone Galbani
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 500 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker