Flüssigkeit sieben und in «herzige» Formen, wie z.B. kleine Marmeladegläser, abfüllen. Fest werden lassen und dann in den Kühlschrank zum Abkühlen stellen.
Zutaten
- 25 g. Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Mango
- Für Mango Sauce
- Frische Pfefferminze
- 40 g. Zucker
- 5 g. Gelatine Blätter
- 125 g. Rahm
- 125 g. Mascarpone Galbani
- 2 EL Limettensaft
Mascarpone Pannacotta mit Mango Sauce
