30 Min.

Vegetarisch

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

Für den Mascarpone-Pudding
- 200 gMascarpone Galbani
- etwas natürliche Vanilleessenz
- 80 gweisse Schokolade
- 80 gfeiner Zucker
- 10 gGelatineblätter
- 50 mlRahm
- 50 mlMilch
- einige gehackte Pistazien
Für die Sauce
- 250 gWaldbeeren z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren
- 80 gZucker
- eine Stückchen Butter

Mascarpone-Pudding mit weisser Schokolade und Waldbeeren

Name: Mascarpone-Pudding mit weisser Schokolade und Waldbeeren
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Mascarpone Galbani; etwas natürliche Vanilleessenz; 80 g weisse Schokolade; 80 g feiner Zucker; 10 g Gelatineblätter; 50 ml Rahm; 50 ml Milch; einige gehackte Pistazien; 250 g Waldbeeren z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren; 80 g Zucker; eine Stückchen Butter