Mascarpone-Pudding mit weisser Schokolade und Waldbeeren

Name: Mascarpone-Pudding mit weisser Schokolade und Waldbeeren
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Mascarpone Galbani; etwas natürliche Vanilleessenz; 80 g weisse Schokolade; 80 g feiner Zucker; 10 g Gelatineblätter; 50 ml Rahm; 50 ml Milch; einige gehackte Pistazien; 250 g Waldbeeren z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren; 80 g Zucker; eine Stückchen Butter