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20 Min.
Schwierigkeit
Preis

Für das Dressing Öl, Essig, Gelee und Basilikum verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten
  • 1 Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani 200g
  • 100 g Prosciutto di Parma
  • 400 g Artischockenherzen
  • 2 TL Himbeergelee
  • 3 EL Himbeeressig
  • 125 g Himbeeren
  • Einige geschnittene Basilikumblätter
  • 4 EL Olivenöl extra vergine
  • Salz und schwarzer Pfeffer

Mozzarella al latte di Bufala Maxi mit Artischocken, Himbeeren und Parmaschinken