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Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch schälen und andünsten. Kürbis zugeben und während 4-5 Minuten kochen lassen, ab und zu rühren.

Zutaten
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 600 g Kürbis
  • Salbei
  • Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Butter
  • 300 ml Milch
  • Muskatnuss
  • 350 g Rigatoni

Nudelsuppe mit Kürbis