1h30

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

Für den Blätterteig:
- 1 kg Mehl
- 4 EL Olivenöl extra vergine
- 1 PriseSalz
- Etwas Wasser
Für die Farcierung:
- 500 gGalbani Ricotta
- 10 Artischocken
- 60 gButter
- 0.5 Glas Milch
- 6 Eier
- 0.5 gehackte Schalotte
- 120 g Parmiggiano Reggiano D.O.P. gehobelt
- Salz und Pfeffer

Osterkuchen (Torta Pasqualina) mit Artischocken

Name: Osterkuchen (Torta Pasqualina) mit Artischocken
Total time: 90 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 kg Mehl; 4 EL Olivenöl extra vergine; 1 Prise Salz; Etwas Wasser; 500 g Galbani Ricotta; 10 Artischocken; 60 g Butter; 0.5 Glas Milch; 6 Eier; 0.5 gehackte Schalotte; 120 g Parmiggiano Reggiano D.O.P. gehobelt; Salz und Pfeffer