Die zwei Toastbrote toasten und eine der Scheiben mit einem Esslöffel gewürzter Artischocken, ein paar Scheiben des geräucherten Kochschinken und den Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani belegen.
Zutaten
                - 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
 - 2 Scheiben Toastbrot
 - 2 Scheiben Kochschinken geräuchert
 - 1 Knoblauchzehe
 - ein Bund Thymian und Petersilie
 - 3 Artischocken
 - 1 TL schwarze Tapenade
 - Salz und Pfeffer
 - Olivenöl extra vergine
 
Ostertoast