Das Brot in Scheiben schneiden, auf einem Backblech ausbreiten und darauf kleine Häufchen Gorgonzola anrichten.
Zutaten
- 100 g Gorgonzola Intenso Galbani
- 100 g Jungspinat
- 100 g Champignons
- 150 g Äpfel Golden
- 100 g Baguettebrot
- 30 ml Olivenöl
- 20 ml Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
Pilzen- und Apfel-Salat mit Gorgonzola-Crostini
