Jetzt die Polenta in vier Teller verteilen und während ca. 10 Minuten steif werden lassen. Jetzt grosszügig Wurst mit Sauce darauf verteilen.
Zutaten
- 270 g Galbanino Galbani
- 250 g Polenta
- 1 L Wasser
- 400 g Wurst
- 400 mL Tomatensauce
- 1 Zwiebel
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Glas trockener Weisswein
- natives Olivenöl extra nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben