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Mürbeteig in eine eingefettete Quicheform drücken und den Boden mit einer Gabel einstechen.

Zutaten
  • 1 Mürbeteig
  • 200 g Spinat
  • 250 g Ricotta von Galbani
  • 100 g Kochschinken
  • 2 Eier
  • 40 g Pinienkerne
  • 200 ml crème fraiche
  • Salz
  • Pfeffer

Quiche mit Ricotta, Spinat und Schinken